Unser Ansatz
Was ist Genussvermittlung?
Geschmacksvermittlung bezieht sich auf den Prozess, durch den Informationen über den Geschmack von Nahrungsmitteln und Getränken an das menschliche Gehirn übertragen werden. Dieser Prozess umfasst die Wahrnehmung und Interpretation von Geschmackssignalen, die durch die Aktivierung der Geschmacksrezeptoren in der Mundhöhle ausgelöst werden.
Geschmacksempfindungen werden im Allgemeinen als Kombination von fünf Grundgeschmacksrichtungen wahrgenommen, die auf den Geschmacksrezeptoren auf der Zunge und im Mund wirken. Die Geschmackswahrnehmung erfolgt durch die Aktivierung spezifischer Geschmacksrezeptoren, die Signale an das Gehirn senden, um Geschmacksempfindungen zu erzeugen. Diese Geschmackswahrnehmung kann stark von der individuellen Empfindlichkeit und Vorlieben abhängen.
Die Geschmacksvermittlung ist ein wichtiger Aspekt der Ernährung und des Genusses von Lebensmitteln und spielt eine entscheidende Rolle bei der Auswahl von Lebensmitteln, dem Essen und der Ernährung insgesamt.
DER MENSCH UND SEIN PERSÖNLICHER GESCHMACK
So individuell der Charakter und die Persönlichkeit eines jeden Menschen sind, so individuell sind Geschmäcker. Man bekommt die Empfehlung für den "besten Whisky aller Zeiten", probiert voller Vorfreude - und kann dem guten Tropfen rein gar nichts abgewinnen.
Nirgendwo sonst ist die Individualisierung dank der immer größeren Vielfalt an Genussmitteln, die es gibt, so fortgeschritten.
Das bedeutet also, dass jeder Mensch seine eigenen Geschmacksknospen, seinen ganz individuellen Geruchssinn für die feinen Düfte entwickeln und einen eigenen Weg auf diesem vielseitigen Gebiet einschlagen muss.
ZURECHTFINDEN IN DEM "SPIRITUOSEN-JUNGEL"
Eben dieses vielseitige Angebot an diversen Spirituosen sorgt jedoch auch für gewisse Schwierigkeiten; inzwischen gibt es nämlich so viele verschiedene Produkte, dass man sich dazwischen kaum entscheiden kann, geschweige denn einen echten Überblick zu behalten.
Es ist unsere Mission, dabei Licht ins Dunkel zu bringen, wir werden für Dich die Komplexität verringern. Wer schon einmal vor einem prall gefüllten Gin- oder Whisky-Regal stand, der kennt das Gefühl der Hilflosigkeit in Anbetracht Dutzender verschiedener Sorten.
Im Mittelpunkt steht hierbei also, in dem Chaos Ordnung zu schaffen und Dich, ganz individual, mit einem klaren roten Faden durch die delikaten Genüsse zu führen. Am Ende dieser Reise wirst Du Dich in diesem Dschungel zurechtfinden können - und dabei exakt wissen, welche der Flüssigkeiten zu Deinem feinen Gaumen passt.
QUALITÄTSBEWUSSTSEIN DES MENSCHEN
Die Produkte, die es auf dem Markt gibt, werden stetig besser und qualitativ hochwertiger. Der Trend geht immer stärker zu regionalen Produkten und generell gibt es eine immer stärker wachsende Vielfalt. All das bedeutet mehr Qualität, mit jedem Tag. Um aus dieser Qualität das Maximum herauszuholen, unterstützen wir Dich dabei, Deinen ganz eigenen Geschmack für das Feine zu entwickeln.